古济水源远流长，水质清澈，水流平稳，是四渎中的君子，深得文人雅士的喜爱。从《诗经》开始，历代都有吟咏济水的诗词歌赋。《诗经·匏有苦叶》就以济水为背景，歌咏了一位年轻女子等待情人时又喜悦、又焦急的心路历程。以唐玄宗封济水“清源公”为标志，历代文人雅士赞美济水不与浊流合污、至清高洁的诗词不绝于史。唐代白居易《题济水》云：“自今称一字，高洁与谁求。惟独是清济，万古同悠悠。”宋代文彦博《题济渎》云：“导沇灵源祀典尊，湛然凝碧浸云根。远朝沧海殊无碍，横贯黄河自不浑。”更多的人，面对济水，托物言志，赞美其百折不挠、润泽万物，使济水成为文学之河、理想之河。

济水流域还有大量的神话、传说、民间故事、民间说唱等非物质文化遗产，古代建筑、遗迹、遗存等文化遗产，都有巨大的文化价值和文学价值。