春节

时间：农历正月初一

介绍：正月初十，南方部分地区有开灯的习俗，设开灯酒宴。河南风俗这一日家家向石头焚香致敬，认为“十”，谐音“石”。因此初十为石头生日，这天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼，也称“石不动”或“十不动”。午餐必食馍饼，认为吃饼一年之内便会财运亨通。

元宵节

时间：农历正月十五

介绍：河南人最独特的习俗，就是在元宵之夜，家家户户都得在祖宗墓前，用竹蔑和红纸扎上灯笼，点燃其间的蜡烛任其燃尽。元宵节一般的习俗是赏花灯、猜灯谜、吃汤圆、舞狮，即使是河南人，也少见在祖宗坟前点灯的习俗。

龙抬头

时间：农历二月初二

介绍：民间认为，这天是龙欲升天的日子，故称“龙抬头节”或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。按老年人的说法，这是为了表示对龙的尊敬。在这个节日里，人们到田野里采野菜、包饺子、煎煎饼、炒黄豆、煎腊肉、蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。在众多的食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。人们认为煎饼是龙王的胎衣，吃煎饼是为龙王嚼灾，扔煎饼是为了掩埋龙王的胎衣。

清明节

时间：公历4月5日前后

介绍：河南的巩县清明，女婿也祭岳家之祖坟；人家祭祀青苗、牛王、洪山诸神；孟津县清明插青苗于麦地。在北宋时，“颁新火”是从皇家、官府到社会各界都盛行的重要习俗，每年清明节期间举行。在仪式上，要熄灭旧火，重新钻木取火，将火种发给百姓，取除旧布新之意。

端午节

时间：农历五月初五

介绍：在河南民间，端午节的起源有两种说法，一说是为了纪念屈原，一说源于田文端午立新规。伴随着生动有趣的传说，河南的端午习俗越发显得丰富多彩。有民谣这样说：“五月五，麦子熟，包好粽子过端午”。说明包粽子、吃粽子，是河南端午节里一项重要的民俗活动。从形状上说，其它省市有袋粽、角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽和九子粽等，而河南主要是角粽，有三个角的，也有四个角的。

七夕节

时间：农历七月初七

介绍：河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组（以应“七夕”之数），每人兑面兑物，为织女准备供品。有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、织布梭、弹花槌、纺花锭、剪刀、蒜瓣或算盘子等，这七样东西，要能代表七位姑娘的心愿。

中元节

时间：农历七月十五

介绍：河南的商丘县中元祀地官时，悬挂纸旗于门口，传说可以防虫；孟津县中元节放风筝；郲县七月十五日在门前画一灰圈，在圈内焚烧纸公以祭拜祖先。

重阳节

时间：农历九月初九

介绍：2010年中国民协授予河南省南阳市西峡县为“中国重阳文化之乡”，并在西峡建立了全国唯一的“中国重阳文化研究中心”，每年农历九月九日这里都会举办“中国西峡重阳文化节”。

祭灶节

时间：农历腊月二十三

介绍：在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆，人们拥挤不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。